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打造金牌店長(zhǎng)特訓(xùn)營(yíng)-上海工慧企業(yè)管理

信息來(lái)源:工慧企業(yè)管理服務(wù)外包網(wǎng)更新時(shí)間:2017-5-31瀏覽量:643字體大小:



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  學(xué)習(xí)對(duì)象
  儲(chǔ)備店長(zhǎng)、新任店長(zhǎng)、正副店長(zhǎng)、門(mén)店經(jīng)理、區(qū)域督導(dǎo)、營(yíng)運(yùn)經(jīng)理等渴望提升系統(tǒng)門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理水平的人士
  課程目標(biāo)
  1、牢記開(kāi)店的目的:“盈利才是硬道理”!
  2、明確店長(zhǎng)的角色定位,服務(wù)意識(shí)及系統(tǒng)管理能力。
  3、掌握高效率門(mén)店領(lǐng)導(dǎo)與管理的方法,迅速提升工作效率。
  4、樹(shù)立品牌推廣意識(shí),學(xué)會(huì)用微營(yíng)銷(xiāo)拓展進(jìn)店人數(shù)的有效方法。
  5、掌握門(mén)店日常營(yíng)運(yùn)管理七大核心“武器”,確保銷(xiāo)售目標(biāo)的持續(xù)達(dá)成。
  6、學(xué)習(xí)有效激勵(lì)與管理員工和新員工輔導(dǎo)的技巧,打造超級(jí)戰(zhàn)斗力狼性團(tuán)隊(duì)。
  7、加強(qiáng)VIP客戶管理,用優(yōu)質(zhì)服務(wù)塑造品牌;贏得忠誠(chéng)顧客,確保門(mén)店持續(xù)經(jīng)營(yíng)。
  8、學(xué)會(huì)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)的管理與分析;了解庫(kù)存積壓對(duì)生意的危害;掌握貨品在門(mén)店快速流轉(zhuǎn)的銷(xiāo)售策略。
  9、由“銷(xiāo)售型店長(zhǎng)”到“管理型店長(zhǎng)”再到“經(jīng)營(yíng)型店長(zhǎng)”三級(jí)跳。系統(tǒng)掌握門(mén)店贏利模式,成為門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理與績(jī)效改善的高手。
  課程內(nèi)容
第一單元:管理自己-“猴子穿衣不算人”
一、我是誰(shuí)?
1、“猴子穿衣不算人”
2、店長(zhǎng)的苦惱:為什么我總是站錯(cuò)位?
二、作為門(mén)店領(lǐng)頭羊的“三種”類型
1、榜樣型、教練型、導(dǎo)師型
2、不同門(mén)店發(fā)展階段運(yùn)用不同類型
三、由“超級(jí)導(dǎo)購(gòu)”到“團(tuán)隊(duì)教練”的四個(gè)功能轉(zhuǎn)換:
1、為什么頭腦里只有導(dǎo)購(gòu)思維,沒(méi)有店長(zhǎng)思維?
2、如何做好四個(gè)轉(zhuǎn)變?①首要任務(wù); ②工作關(guān)系;③角色轉(zhuǎn)變;④工作范圍
3、授權(quán)是一所偉大的學(xué)校,不授權(quán)就累死你自己。有效授權(quán)的兩原則、三句話術(shù)與四個(gè)授權(quán)陷阱。
四、優(yōu)秀店長(zhǎng)的“五好”角色:
1、好“太太”—做好本職樹(shù)榜樣,如何做?
2、好“媳婦”—上司職務(wù)代理人,如何做?
3、好“妯娌”—部門(mén)協(xié)作創(chuàng)績(jī)效,如何做?
4、好“媽媽”—帶人帶心還帶性,如何做?
5、好“朋友”—刺猬取暖常跟進(jìn),如何做?
五、明確店面營(yíng)運(yùn)七個(gè)系統(tǒng)與四大目標(biāo)
1、七個(gè)系統(tǒng)-績(jī)效指標(biāo)管理、現(xiàn)場(chǎng)管理、營(yíng)銷(xiāo)管理、賬務(wù)管理、班務(wù)管理、弱項(xiàng)輔導(dǎo)管理、公關(guān)管理
2、四大目標(biāo)-銷(xiāo)售目標(biāo)、盈利目標(biāo)、員工滿意度、顧客滿意度
六、快樂(lè)的奶牛產(chǎn)奶多:店長(zhǎng)的自我情緒與壓力管理五大方法
七、現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試:你屬于哪一幅《店長(zhǎng)的18張通病畫(huà)像》?
第二單元:領(lǐng)導(dǎo)別人-“帶人帶心,帶心帶性”領(lǐng)導(dǎo)力
一、樹(shù)立店長(zhǎng)權(quán)威
1、威信123工程
①一顆公心 ②兩手專業(yè) ③三身榜樣
2、店長(zhǎng)服眾由弱到強(qiáng)的五種權(quán)力來(lái)源
①頭銜權(quán) ②利益權(quán) ③人事權(quán) ④專業(yè)權(quán) ⑤典范權(quán)
二、分派任務(wù)目標(biāo)的方法與要領(lǐng)
1、任務(wù)目標(biāo)到人頭的月周日分解方法
2、分派任務(wù)三原則:5W2H法、承諾法、激將法
三、員工輔導(dǎo)與教練技術(shù)
1、店面培訓(xùn)五大老大難問(wèn)題:
①員工不想學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)之后不用、店長(zhǎng)不會(huì)教、沒(méi)有階梯課程、沒(méi)有訓(xùn)練員
②對(duì)策:導(dǎo)入《員工培訓(xùn)積分制》與《神秘顧客制》
2、員工教練技術(shù)四步法
①OJT教導(dǎo)四步驟:S1我說(shuō)你聽(tīng)-S2我做你看-S3你做我看-S4我檢查你
②注意教練中的5個(gè)細(xì)節(jié)問(wèn)題
3、店面培訓(xùn)立竿見(jiàn)影的培訓(xùn)方法
對(duì)策:建立《三洗五會(huì)訓(xùn)練體系》
四、有效的員工溝通方法
1、以人為本的四性溝通法
2、細(xì)節(jié)夸獎(jiǎng)的藝術(shù)與先麻醉后開(kāi)刀的批評(píng)方法
3、為什么夸獎(jiǎng)一個(gè)人打倒一群人?為什么批評(píng)一個(gè)人,離散一團(tuán)隊(duì)?
工具:導(dǎo)入《夸獎(jiǎng)與批評(píng)的文化機(jī)制》
4、十種“刺頭”員工的管理藝術(shù)
5、IQ高EQ低的90后店員管理溝通法
五、有效員工激勵(lì)的策略
1、員工消極的6大原因
2、激勵(lì)的2P原理:P=P-I
3、工具:思想工作五部曲
4、激勵(lì)員工工作積極性的“10臺(tái)發(fā)動(dòng)機(jī)”
工具:《激發(fā)員工高漲士氣的“PK墻”》
5、如何打造快樂(lè)的門(mén)店?
-方法與機(jī)制
六、培養(yǎng)店長(zhǎng)系統(tǒng)分析問(wèn)題與解決問(wèn)題的能力
1、現(xiàn)場(chǎng)解決問(wèn)題的心態(tài)與思維方式的培養(yǎng)
2、店面現(xiàn)場(chǎng)人事問(wèn)題解決的原則與方法
3、工具:《PSP解決現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題六步驟》
第三單元:建設(shè)團(tuán)隊(duì)-打造狼性門(mén)店的“136部隊(duì)”
一、門(mén)店團(tuán)隊(duì)認(rèn)知
為什么員工人心散、凝聚力差?
二、團(tuán)隊(duì)凝聚力差的困難分析
1、“三個(gè)和尚”扛水過(guò)橋啟示錄
2、門(mén)店內(nèi)為什么員工會(huì)搶單?
3、為什么我看不慣你?
三、打造狼性門(mén)店團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力的“136部隊(duì)”:
1、團(tuán)隊(duì)游戲:《我們是一個(gè)人》的深刻啟示
2、136部隊(duì):①一個(gè)信念②三個(gè)特征③六個(gè)指標(biāo)
四、打造狼性門(mén)店“文化”的三個(gè)來(lái)源:
1、建立團(tuán)隊(duì)文化就是用大幫派吃掉小幫派
2、建立《門(mén)店獨(dú)特的團(tuán)隊(duì)文化“樹(shù)”》操作工具
3、案例:建立“狼性文化”的操作步驟與應(yīng)用技巧
第四單元:抓牢運(yùn)營(yíng)-高效門(mén)店運(yùn)作七大核心“武器”
一、武器一:店長(zhǎng)必備的《工作待辦單》操作
1、工作繁忙,怎么辦?
2、最有效的管理方法:開(kāi)門(mén)七件事
3、如何運(yùn)用《工作待辦單》,提升工作效率?
4、如何按每月工作計(jì)劃推進(jìn)工作而不成為“消防隊(duì)長(zhǎng)”?
二、武器二:激情四射的《早會(huì)經(jīng)營(yíng)表》操作
1、晨會(huì)氛圍-“士氣比武器重要!”
2、晨會(huì)內(nèi)容-決定銷(xiāo)售目標(biāo)的關(guān)鍵
3、晨會(huì)流程-5分鐘晨會(huì)推動(dòng)銷(xiāo)售的技巧
三、武器三:《巡店檢查表》操作
1、誰(shuí)是門(mén)店稽查專員?
2、如何利用檢查結(jié)果改善工作?
四、武器四:《四大例會(huì)管理表》操作
1、如何開(kāi)好月、周、日、班四種例會(huì)?
2、會(huì)后如何有效跟進(jìn)?
五、武器五:《顧客客滿意評(píng)價(jià)表》操作
1、怎樣衡量顧客的滿意度?
2、顧客滿意度增加品牌認(rèn)可度
3、交貨環(huán)節(jié)的滿意度大有文章,如何做?
六、武器六:《周目標(biāo)糾偏表》操作
1、為什么要做目標(biāo)管理?
2、如何做好員工目標(biāo)追蹤方法?
①目標(biāo)分解落實(shí)
②學(xué)會(huì)用目標(biāo)激勵(lì)部屬達(dá)標(biāo)
3、激勵(lì)部屬達(dá)成業(yè)績(jī)目標(biāo)的123方法:
①一個(gè)中心
②兩個(gè)公式
③三個(gè)關(guān)鍵會(huì)議
4、每月目標(biāo)追蹤中對(duì)付泄氣員工三招“必殺技”
5、案例分析:廣州天河城xx皮具專賣(mài)店利用“開(kāi)門(mén)紅”原理,有效解決月中以后員工目標(biāo)泄氣的難題。
七、武器七:形成橫向執(zhí)行力系統(tǒng)的《同修會(huì)》操作
1、員工執(zhí)行力不好的5原因
2、解決崗位相互制約的執(zhí)行工具《同修會(huì)》
第五單元:讀懂?dāng)?shù)據(jù)-提升毛利與分析銷(xiāo)售報(bào)表的“天眼”
一、正確理解盈利才是硬道理
1、利潤(rùn)=收入-支出
2、每天一開(kāi)門(mén),門(mén)店就產(chǎn)生十大費(fèi)用支出,如何分析對(duì)策?
3、培養(yǎng)成本控制的意識(shí):
-控制成本的有效方法:干毛巾再扭扭看!
-區(qū)分有效成本與無(wú)效成本
-如何象老板一樣思考經(jīng)營(yíng)成本?
4、如何快速提升門(mén)店?duì)I業(yè)額?
-提升營(yíng)業(yè)額的4個(gè)KPI指標(biāo)
-門(mén)店100種創(chuàng)意促銷(xiāo)活動(dòng)
-提升進(jìn)店人數(shù)的《三駕馬車(chē)客源模型》
二、如何學(xué)會(huì)門(mén)店數(shù)據(jù)分析,讀懂銷(xiāo)售報(bào)表?
1、數(shù)字是店鋪的溫度計(jì):
①數(shù)字是快速診斷店鋪問(wèn)題的關(guān)鍵
②店鋪的基本數(shù)字:
-營(yíng)業(yè)額、庫(kù)存、訂貨額、毛利、回轉(zhuǎn)周數(shù)、坪效率、人效率、入店率、搭配率、市場(chǎng)占有率、SKU數(shù)
2、如何根據(jù)門(mén)店數(shù)據(jù)分析,有效進(jìn)行貨品調(diào)整,降低庫(kù)存?
①門(mén)店的8個(gè)主要表現(xiàn)指標(biāo),分析發(fā)現(xiàn)病因,如何采取銷(xiāo)售行動(dòng)方案?
-總銷(xiāo)售額
-分類貨品銷(xiāo)售額
-坪效
-暢銷(xiāo)款/滯銷(xiāo)款
-連帶率:銷(xiāo)售件數(shù)/交易次數(shù)
-客單價(jià):銷(xiāo)售額/交易次數(shù)
-平均單價(jià):銷(xiāo)售額/銷(xiāo)售件數(shù)
②案例分析:某運(yùn)動(dòng)服飾《銷(xiāo)售周報(bào)表數(shù)據(jù)分析》心得
3、店長(zhǎng)用數(shù)據(jù)分析讀懂財(cái)務(wù)報(bào)表,《數(shù)據(jù)分析四部曲》操作
①數(shù)據(jù)分析四部曲
②運(yùn)用分析工具讀懂財(cái)務(wù)報(bào)表
③案例分析:三分鐘教會(huì)你看懂財(cái)務(wù)報(bào)表
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