學(xué)習(xí)對(duì)象
超市企業(yè)總經(jīng)理、副總、店長(zhǎng)、營(yíng)運(yùn)部門、采購(gòu)部門及門店管理人員
課程目標(biāo)
季時(shí)企業(yè)才更需要用心經(jīng)營(yíng)，此時(shí)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的程度遠(yuǎn)不如旺季激烈，如何經(jīng)營(yíng)才能使企業(yè)淡季不淡?本課程結(jié)合了超市銷售淡季和旺季兩種不同的經(jīng)營(yíng)管理策略，幫助企業(yè)在淡季中尋求出路，讓企業(yè)順利地度過(guò)淡季的嚴(yán)冬，贏得在旺季中無(wú)法實(shí)現(xiàn)的成功。
課程內(nèi)容
一、連鎖超市微利年代的到來(lái)，連鎖零售企業(yè)現(xiàn)在與未來(lái)的發(fā)展探討
微利年代的到來(lái)，連鎖零售經(jīng)營(yíng)模式的發(fā)展現(xiàn)狀
當(dāng)前連鎖經(jīng)營(yíng)存在的問(wèn)題及危害
連鎖超市未來(lái)發(fā)展對(duì)策探討
連鎖經(jīng)營(yíng)中弱者經(jīng)營(yíng)對(duì)策的探討
二、旺季取利 淡季取勢(shì)
如何讓淡季促銷活動(dòng)最能吸引人!
——淡季促銷活動(dòng)主題的分析策劃
1.淡季促銷活動(dòng)數(shù)字化指標(biāo)及整體經(jīng)營(yíng)效益的拉動(dòng)
2.淡季促銷主題中各類活動(dòng)方案的靈活運(yùn)用
3.如何制訂科學(xué)的淡季促銷計(jì)劃
4.如何讓淡季促銷活動(dòng)別具一格，在競(jìng)爭(zhēng)中勝出
門店淡季活動(dòng)操作方法如何運(yùn)用
——促銷活動(dòng)商品組織及方法運(yùn)用
1.門店淡季如何根據(jù)顧客需求、商品結(jié)構(gòu)、促銷目的等來(lái)確定促銷商品
2.如何通過(guò)促銷商品的拉動(dòng)，帶動(dòng)來(lái)客數(shù)
3.通過(guò)淡季促銷商品塑造超市的價(jià)格形象
4.場(chǎng)外促銷操作方法
5.外租商戶促銷操作方法
6.生鮮商品促銷方法
7.1、3、5、8商品操作方法
8.生動(dòng)化陳列
9.廠商周
10.試吃
11.淡季促銷重點(diǎn)商品管理方法
三：旺季抓銷售 淡季打基礎(chǔ)，如何通過(guò)管理手段實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的增收
盈利手段的轉(zhuǎn)換
提高績(jī)效的手段
專業(yè)技能系統(tǒng)集中
財(cái)務(wù)指標(biāo)的有效落實(shí)
門店服務(wù)大力推動(dòng)落實(shí)
旺季打硬仗 淡季的團(tuán)隊(duì)建設(shè)
★課堂演練：
門店淡季如何展開(kāi)促銷?
門店常用的淡季促銷武器有哪些?
淡季促銷活動(dòng)在不同規(guī)模賣場(chǎng)中具體應(yīng)用及差異。
門店內(nèi)各類促銷道具的應(yīng)用
VIP商品管理的方法
數(shù)據(jù)追蹤與管理的體現(xiàn)
如何實(shí)現(xiàn)全面監(jiān)督落實(shí)，事事落地。