企業(yè)管理培訓

企業(yè)內訓
拓展培訓
課案分享
拓展培訓基地
內訓講師

企業(yè)管理培訓

你當前所在的位置:首頁 > 企業(yè)管理培訓 > 企業(yè)內訓 > 高毛利門店精細化管理實戰(zhàn)班-上海工慧企業(yè)管理

高毛利門店精細化管理實戰(zhàn)班-上海工慧企業(yè)管理

信息來源:工慧企業(yè)管理服務外包網更新時間:2017-5-31瀏覽量:231字體大?。?a href="javascript:SetFont(16)">大



  
學習對象
大店經理、店長、副店長,經銷商老板、品牌渠道經理、培訓督導專員等

課程目標
1、系統(tǒng)培養(yǎng)“毛利為王”思維。
2、系統(tǒng)提升門店規(guī)模與效益平衡能力。
3、系統(tǒng)提升門店人貨場的精細化管理能力。
4、系統(tǒng)提升門店店長高效團隊管理與執(zhí)行能力。
5、系統(tǒng)提升店長經營數(shù)據(jù)分析與全面費用管理能力。
6、掌握一套貨品組合結構優(yōu)化方法與提升存貨能力工具。
7、掌握達成公司下達的目標任務與提升門店毛利的七大法寶。
8、培訓結束后,給你一個干勁沖天、理念全面、善于盈利的經營型店長。

課程內容
第一單元:店長如何養(yǎng)成一流的職業(yè)習慣?
問題背景:不少門店店長,沒有系統(tǒng)接收過優(yōu)秀店長應具備的職業(yè)素養(yǎng)要求,靠自己摸索,格局比較小,看眼前,看物質,看一個店的,對店長個人成長自我設限,制造前進障礙。職業(yè)習慣上也缺乏,門店經營思路不清晰。本單元解決方案如下:
一、 做好職業(yè)“門店人”
1、培養(yǎng)一個門店職業(yè)經理人不斷成長的素養(yǎng)
2、店長勝任力模塊“三層樓”:一層是知識、二層是技能、三層是價值觀
3、五個職業(yè)化思維成就你一生:毛利為王、開源節(jié)流、貨品組合、庫存控制、資源配置
二、養(yǎng)成“看門店”習慣
1、想看什么?為什么看?怎么去看?
2、看自己的門店,看競爭對手的門店,看行業(yè)標桿的門店
3、如何看現(xiàn)場?如何從現(xiàn)場的現(xiàn)象和細節(jié)看出自己想要的東西?
三、愛上“走動式”管理
1、走動式管理的由來
2、走動式管理的五步法
3、走動式管理應注意的三個細節(jié)
?案例分析:四川××著名家具品牌賣場王店長運用“走動式管理”方法提前發(fā)現(xiàn)門店現(xiàn)場問題苗頭,及早采取應對措施,大大提升管理效益。
第二單元:店長如何打造一支高效執(zhí)行團隊?
問題背景:不少店長自我定位不清,對公司戰(zhàn)略意圖理解偏差,執(zhí)行力下降。工作上難以凝聚員工人心,執(zhí)行力打折。作為店長而言,基本的管理技巧就是管人、管事和管團隊三項。只有管人與管事并舉,持續(xù)強化門店終端團隊精神,品牌門店生意才能基業(yè)常青。解決方案如下:
一、如何提升團隊執(zhí)行力?
1、人的管理提升:
管理自我:樹立榜樣、情緒管理、不斷學習
管理他人:培訓輔導、授權激勵、沖突化解、留住骨干
2、事的管理提升:
管理制度:政策的執(zhí)行與獎罰藝術
管理資源:合理利用內外各部門部資源實現(xiàn)目標的策略
3、團隊打造的提升:
營造氛圍:如何創(chuàng)建一個相互尊重、快樂高效的工作環(huán)境?
領導風格:在不同團隊類型:小型店、中型店、大型店,如何形成獨特領導風格?
二、如何做好團隊成員激勵與績效管理?
1、設計了很多激勵指標,但就是不起作用,任務沒完成,為什么?
2、店員是否成為了流程“機器”的一個附件?
3、提升門店員工積極性的10種創(chuàng)新方法
案例分析:上?!痢林姳碣u場全體店員每月一次團隊視頻分享會,落實短片中團隊精神,三個月就形成了門店熱火朝天的積極氛圍。
第三單元:店長如何做好貨品組合與庫存控制?
問題背景:不少店長對庫存貨品的理解是不負責任的。存貨也是一種能力。門店賣多少貨是個數(shù)字概念。應是針對不同目標顧客的需求,提供不同品類的庫存數(shù)量。庫存是有成本的,庫存也是可以賺錢的,“庫存管理”對店長來說,是僅次于“銷售管理”的第二大管理理念。解決方案如下:
一、如何做好貨品組合結構的管理?
1、明白零售經營的核心是貨品
2、“賣多少、賣什么和怎么賣”這是個貨品組合問題
-商品是有生命和周期的,是該擇優(yōu)汰劣的
-商品不是孤立的,是有“朋友圈”,相互關聯(lián)和互補的關系
3、怎么賣的命題包含兩層意思:一是用什么價格賣;二是如何促銷
二、如何做好庫存控制與有效訂貨管理?  
1、訂貨是不能拍腦袋的,必須用數(shù)據(jù)說話
2、缺品通常會給門店帶來高達12%的銷售損失
3、特別是暢銷商品的缺貨,銷售的提升輕而易舉
4、滯銷品對于門店資源的消耗,也會增加門店的經營成本
5、實現(xiàn)商品的吐舊納新與快速周轉,門店的競爭力和盈利能力才有保障
三、高水平的店長有很強的存貨能力,如何做到?
1、對經營品牌的充分了解
2、有解決存活的方案,消化貨品
3、有方法使資金占用額下降,利息下降
4、做到存貨在可控范圍內,減少損失發(fā)生
案例分析:廣東某家居照明專賣店運用貨品組合金字塔原理,挖掘商品角色,科學訂貨,快速提升銷量,超越商圈競爭對手。
第四單元:店長如何提升每次促銷活動的效益?
問題背景:對于門店促銷活動,經銷商老板疲了、門店店員疲了、消費者疲了;怎么辦?我們促銷動機定位是什么?我們每一次的促銷都有效嗎?我們的促銷活動虧錢了嗎?我們的促銷商品是否帶動本品類或其他品類的銷售?如何做好門店促銷活動的創(chuàng)新?解決方案如下:
一、新形勢下,促銷活動的創(chuàng)新策略與效率提升
1、新形勢下,促銷與利潤平衡的困惑
促銷三境界:三流促銷派傳單、二流促銷搞創(chuàng)新、一流促銷精準化
促銷功能日減,你的門店促銷方式老化了嗎?
2、門店促銷活動操作五步驟:
如何進行促銷的有效監(jiān)控?
門店促銷商品的訂貨、陳列該如何做才比較有效?促銷結果該怎樣分析?
衡量促銷效率的標準、評價體系是什么?
3、如何做促銷創(chuàng)新?
10種促銷創(chuàng)新思維的培養(yǎng)
26種促銷方法利弊分析
二、“精準化促銷”五種聚焦方法
1、“精準化促銷”的理解
2、區(qū)域聚焦、產品聚焦、客類聚焦、單位聚焦、個體聚焦,如何操作?
三、在促銷活動中,如何維護品牌價格體系的管理?
1、在競爭商圈內做促銷活動,如何科學維護品牌的價格體系?
門店的價格體系是門店利潤的基本保障
商品是敏感而有價格彈性的,還遵循著邊際效用遞減規(guī)律
2、分析貨品組合的金字塔原則,如何分配角色和定價呢?
不同商品在價格體系中扮演著不同角色與使命
有樹立形象的、有裝主推的、有跑量的、有打擊對手的、有賺利潤的
案例分析:河南××電器連鎖門店運用客戶分類聚焦法進行精準式促銷,有效提升50%促銷效益。
第五單元:店長如何看懂財務報表,進行經營數(shù)據(jù)分析與決策?
問題背景:我們不要求店長會設計財務報表,但他們必須看懂財務報表。通過對財務數(shù)據(jù)的解讀,強化經營全局觀,強化費用支出意識,強化成本控制意識,強化毛利額意識,強化門店利潤最大化意識。解決方案如下:
一、數(shù)據(jù)分析的6個作用,如何發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)異動?
1、課堂現(xiàn)場測試:門店有多少可量化的數(shù)據(jù)
2、“沒有數(shù)據(jù)不開口,沒有流程不動手”
二、如何運用數(shù)據(jù)分析四步法進行門店經營分析?
1、門店數(shù)據(jù)分析的四步法的操作要領
2、運動服飾專賣店數(shù)據(jù)分析二則
三、店長如何看懂財務報表?
1、不要被財務報表嚇倒,性質一切都是圍繞“利潤”轉
2、如何讀懂三張財務報表:銷售表、費用表、毛利表
3、非財務人員必須掌握的8個財務知識點
四、如何利用平衡計分卡的理念做好全面預算管理?
1、把門店的經營預算指標,科學地分解到每月、每周、每天
2、分解到每個品類、小類、甚至每個單品
3、使得每天每人都有目標、壓力,同時也有動力,如何做到呢?
案例分析:廣州某建材市場A衛(wèi)浴品牌專賣店一周《客戶進店銷售指標分析表》數(shù)據(jù)的解讀與銷售對策的形成。
第六單元:店長如何做好門店規(guī)模與效益平衡,快速提升毛利?
問題背景:有的連鎖門店不賺錢靠總部借錢維持經營,公司財務很受傷。在以毛利額為中心的經營策略指導下,除從提升營業(yè)額規(guī)模獲得更高毛利外,在門店日常經營過程中,還有哪些方法來提升毛利?如何建立毛利模型?解決方案如下:
一、掌握兩個基本概念
1、毛利額=營業(yè)收入-費用支出
2、毛利率=毛利額/營業(yè)額×100%
二、建立毛利模型,提升門店毛利額的七種核心“武器”:
1、從日常精細化管理10條成本“水管”中提升毛利,如何做到?
2、從貨品組合結構優(yōu)化中提升毛利,如何做到?
3、從門店發(fā)育三階段規(guī)律中提升毛利,如何做到?
4、從供應鏈上游和下游中提高毛利,如何做到?
5、從貨品毛利貢獻度優(yōu)化中提升毛利,如何做到?
6、從門店盈虧毛利率平衡中提升毛利,如何做到?
7、從貨品價格帶的優(yōu)化中提升毛利,如何做到?
例分析:某超市門店從各品類毛利貢獻度優(yōu)化的分析出發(fā),有效調整貨品組合結構,提升毛利的經驗分享。
?

在線留言 | Contact us

more

   聯(lián)系人:

   手機號:

電子郵箱:

詳細說明:

   驗證碼:

聯(lián)系我們 | Contact us

more

地址:上海市嘉定區(qū)勝竹路1399號107室
          上海市嘉定區(qū)勝竹路1399號501-505室
聯(lián)系人:王經理
電話:021-59970363 / 021-59552691
QQ:3287729173
郵箱:wangyafeng@51ghrc.cn
Copyright ?2016-2023  |  上海工慧人力資源服務有限公司   |   All Rights Reserved   |   滬ICP備17029474號
技術支持:上海尚錦信息科技有限公司