學習對象
餐飲酒店 總經(jīng)理、店長、經(jīng)理、營銷經(jīng)理，廚師長等
課程目標
學習目的收獲：能人變得可靠，庸人變得可用，懶人變得主動！
收獲一： 內(nèi)部PK文化導入與運用； 收獲二： 三效定格進度管理法則；
收獲三： 二按與二未按執(zhí)行管理法則： 收獲四： 店長日、周、月定格管理法；
收獲五： 廚師長日、周、月定格管理法； 收獲六： 營銷經(jīng)理日、周、月定格管理法；
說明：以上管理模板(掛圖)，經(jīng)過百家企業(yè)反復實戰(zhàn)驗證，效果顯著。
課程內(nèi)容
授課大綱
第一部分主講：酒店餐飲業(yè)內(nèi)部PK文化組合構建模式 ；
第二部分主講：如何在有效時間、有效地點、做有效的事 ；
第三部分主講：如何按時、按質(zhì)、按量完成、有結果；
第四部分主講：店總每日、每周、每月執(zhí)行進度攻略；
第五部分主講：廚師長每日、每周、每月執(zhí)行進度攻略；
第六部分主講：營銷經(jīng)理日、每周、每月執(zhí)行進度攻略；