企業(yè)管理培訓(xùn)
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學(xué)習(xí)對象
餐飲酒店董事長 、總經(jīng)理、總監(jiān)、店長、廚師長、經(jīng)理、等管理人員
課程目標(biāo)
學(xué)習(xí)目的收獲
1.延長酒店裝飾壽命,打破酒店3年重新裝飾的誤區(qū)。
2.有效控制成本,提高物料控制能力,利潤提升,
成本降低3--5個點;
3.?dāng)?shù)字、標(biāo)準(zhǔn)說話、一流的流程,傻瓜即智能管理
辦法;——給工作做減法;
4.改善繁瑣和凌亂管理,提高管理效率,文件不會找
不到了,拿一個海鮮不會花1分鐘了,每次清潔
衛(wèi)生不會為洗不掉油脂煩惱,設(shè)備不用再經(jīng)常維修了;
5.塑造品牌形象,營造超星級企業(yè),廚房環(huán)境好了,
員工歸屬感強了,今天一批人參觀你的企業(yè),明天政府
給你頒發(fā)什么榮譽,顧客口碑好了,同行競爭力強了。
餐飲酒店4D管理的目標(biāo)
成本(提高企業(yè)利潤)
形象(營造超級企業(yè)標(biāo)準(zhǔn))
品質(zhì)(客戶滿意度1%以上)
安全(事故降至最低,甚至為“零”)
效率(全員3--3秒內(nèi)取出放回所需物品)
衛(wèi)生(衛(wèi)生無死角,一塵不染,有效防止細(xì)菌轉(zhuǎn)播)
實現(xiàn)目標(biāo):提升企業(yè)競爭力、員工客戶企業(yè)共贏。
課程內(nèi)容
(4D現(xiàn)場管理)落地版
餐飲酒店4D管理的目標(biāo)
成本(提高企業(yè)利潤)
形象(營造超級企業(yè)標(biāo)準(zhǔn))
品質(zhì)(客戶滿意度1%以上)
安全(事故降至最低,甚至為“零”)
效率(全員3--3秒內(nèi)取出放回所需物品)
衛(wèi)生(衛(wèi)生無死角,一塵不染,有效防止細(xì)菌轉(zhuǎn)播)
實現(xiàn)目標(biāo):提升企業(yè)競爭力、員工客戶企業(yè)共贏。
成功企業(yè)見證
成功為金色南都餐飲集團(tuán)、食博匯餐飲集團(tuán)、膠南美味海鮮、黃山大廈酒店集團(tuán)、獅城酒店集團(tuán)、食為先酒店集團(tuán)、南海漁港、南園櫻花賓館(中日)、臺兒莊大酒店、西新飯店、無錫迎賓樓等17家企業(yè)導(dǎo)入4D現(xiàn)場管理體系。
(課程結(jié)束回企業(yè)實施落地三天見效)
主辦單位:中成偉業(yè)酒店管理教育集團(tuán)
餐飲酒店業(yè)4D現(xiàn)場管理體系-上海工慧企業(yè)管理
信息來源:工慧企業(yè)管理服務(wù)外包網(wǎng)更新時間:2017-5-31瀏覽量:316字體大?。?a href="javascript:SetFont(16)">大 中 小
學(xué)習(xí)對象
餐飲酒店董事長 、總經(jīng)理、總監(jiān)、店長、廚師長、經(jīng)理、等管理人員
課程目標(biāo)
學(xué)習(xí)目的收獲
1.延長酒店裝飾壽命,打破酒店3年重新裝飾的誤區(qū)。
2.有效控制成本,提高物料控制能力,利潤提升,
成本降低3--5個點;
3.?dāng)?shù)字、標(biāo)準(zhǔn)說話、一流的流程,傻瓜即智能管理
辦法;——給工作做減法;
4.改善繁瑣和凌亂管理,提高管理效率,文件不會找
不到了,拿一個海鮮不會花1分鐘了,每次清潔
衛(wèi)生不會為洗不掉油脂煩惱,設(shè)備不用再經(jīng)常維修了;
5.塑造品牌形象,營造超星級企業(yè),廚房環(huán)境好了,
員工歸屬感強了,今天一批人參觀你的企業(yè),明天政府
給你頒發(fā)什么榮譽,顧客口碑好了,同行競爭力強了。
餐飲酒店4D管理的目標(biāo)
成本(提高企業(yè)利潤)
形象(營造超級企業(yè)標(biāo)準(zhǔn))
品質(zhì)(客戶滿意度1%以上)
安全(事故降至最低,甚至為“零”)
效率(全員3--3秒內(nèi)取出放回所需物品)
衛(wèi)生(衛(wèi)生無死角,一塵不染,有效防止細(xì)菌轉(zhuǎn)播)
實現(xiàn)目標(biāo):提升企業(yè)競爭力、員工客戶企業(yè)共贏。
課程內(nèi)容
(4D現(xiàn)場管理)落地版
餐飲酒店4D管理的目標(biāo)
成本(提高企業(yè)利潤)
形象(營造超級企業(yè)標(biāo)準(zhǔn))
品質(zhì)(客戶滿意度1%以上)
安全(事故降至最低,甚至為“零”)
效率(全員3--3秒內(nèi)取出放回所需物品)
衛(wèi)生(衛(wèi)生無死角,一塵不染,有效防止細(xì)菌轉(zhuǎn)播)
實現(xiàn)目標(biāo):提升企業(yè)競爭力、員工客戶企業(yè)共贏。
成功企業(yè)見證
成功為金色南都餐飲集團(tuán)、食博匯餐飲集團(tuán)、膠南美味海鮮、黃山大廈酒店集團(tuán)、獅城酒店集團(tuán)、食為先酒店集團(tuán)、南海漁港、南園櫻花賓館(中日)、臺兒莊大酒店、西新飯店、無錫迎賓樓等17家企業(yè)導(dǎo)入4D現(xiàn)場管理體系。
(課程結(jié)束回企業(yè)實施落地三天見效)
主辦單位:中成偉業(yè)酒店管理教育集團(tuán)